csütörtök, január 24

Egészségügyi-gasztronómiai káosz
- avagy -
használ vagy árt?



(Beszarás: a képet én készítettem! és GIMP)

Ősz végén többször volt igencsak fájdalmas éjjeli izomgörcsöm, aminek oka Ca- és/vagy/ Mg-hiány lehet (javítsatok ki, ha tévedek!). Miután persze jól elpanaszoltam mindenkinek, hogy mennyire fájt és milyen szörnyű kínokat álltam ki, nem átallottak jótanáccsal ellátni engem: ugyan vegyek magamhoz több Ca/Mg-t, és akkor jó lesz. Mondtam anyunak és olyan rendes volt hogy vett nekem a fenti termékből. Először megörültem neki, hogy tessék, itt a gyógyír, mostmár minden gondom megoldódik, sunshine-happyness!


Persze a baromi nagy tudatosságom mindent elront. Először ezt az oldalt olvastam el. Eléggé meglepődtem, hogy ilyen sok vitaminból tartalmaz 100%-ot; mi bioszból úgy tanultuk, hogy a vitamintúladagolásnak káros következményei lehetnek, nagyjából olyanok, mint a vitaminhiánynak. A másik oldalon az áll, "Adagolás: naponta". Vagyis amíg én ezt naponta szedem, ne egyek semmi más vitamintartalmú cuccot? Gyümölcsöt felejtsem el? Mert gondolom egy nap még nem kapok tőle túladagolást, de ha két hétig naponta szedem, ahogy rá van írva, és még mellette gyümölcs is, neadjisten valami multivitamin ital... Dehát én csak Ca-t akartam...
Apropó Ca: érdekes, abból csak a napi ajánlott bevitel 37,5%-át tartalmazza. Ellenben van valami homályos emlékem bioszból... Hogy a szervezet Ca-háztartását valamilyen módon a Mg szabályozza (mondtam, hogy homályos), és mintha erősen ajánlották volna, hogy Ca-t Mg kíséretében fogyasszunk, mert úgy jobban hasznosul. Akkor nem kellett volna beletenni?

Kérik is, hogy ne lépjem túl a napi ajánlott mennyiséget, egy sorral lejjebb pedig hogy vegyesen étkezzek... de ezt az én értelmezésemben a fentieknek megfelelően korlátoza a magas vitamintartalom...


Ez a szőlő-narancs íz fruktózzal és édesítőszerrel megér egypár mondatot. Először is gondolom nem kell mesélnem, hogy kaotikus műíze van, ebből aztán semmilyen gyümölcsízt nem veszel ki. Színe viszont van! Lila és citromsárga, ami amikor elkezd oldódni, olyan színre vált, amilyen az ufók neonsárga orrváladéka lehet, egyszerűen gusztustalanul természetellenes. De hogy lássátok, nem csak én látom így a dolgot (hazipatika.com):
"Pezsgő(tabletta)teszt - Általános vélekedés szerint
volt már élvezetesebb feladata is szerkesztőségünk
azon tagjainak, akikkel a nyolc kiválasztott
multivitamin pezsgőtablettát teszteltük. Volt, aki
már ránézve is taszítónak találta a természetellenes
színű itókákat, de kilencen hősiesen végigkóstolták
a szortimentet. (...) A legtöbb kifogás a természetidegen
íz, a lepedékes, zavaros szín, a túlságosan érezhető
édesítőszer, mellék- illetve utóíz, a láthatóan
nagyvonalúan adagolt mesterséges színezék miatt
érte a termékeket."
Jó, akkor térjünk át a lényegre:
"Összetevők: savanyúságot szabályozók
(citromsav, nátrium-bikarbonát), kalcium-
karbonát, hordozók (szorbit, dextróz,
polietilén-glikol, polivinil-pirrolidon),
aszkorbinsav, aroma, édesítőszerek
(nátrium-ciklamát 31,5 mg, nátrium-
szacharinát 16,8 mg tablettánként),
niacin, színezék (kinolinsárga), α-tokoferol-
acetát, pantoténsav, piridoxin-hidroklorid,
riboflavin, tiamin, folsav, biotin, cianokobalamin."

Én padlót fogtam. Tényleg ettől lesz nekem jobb?!? Mondanom se kell, hogy akkor csak egy felet mertem bevenni, csak mert féltem a további fájdalomtól (ma azért vettem megint elő, mert romlásba kezdtek a fogaim, és lehet, hogy Ca-hiány az oka -?).

Én egyetlen szóban látom azt, hogy Ca: a kalcium-karbonátban. Itt végre megcsillogtathatom (középiskolai :) ) földrajztudásomat: az mészkő. Mészkő. Erre olyan érzés volt rájönni, mint mikor elolvastam, hogy egy kozmetikai termék hatóanyagai (najó, nem biztos, hogy azok, de benne vannak) a montmorillonite, kaolin, magyarul: agyag. Agyag, amit ingyen rápakolhatna bárki az arcára, és még be se kell csomagolni. És ehhez ilyen... na mindegy, kanyarodjunk csak vissza (kicsit már áthajlottam közben hajnali bejegyzésbe).

Szóval mészkő van benne, gyakorlatilag ezért vettük meg. Meg ezenkívül csomó anyag, amitől nem hiszem, hogy amúgy jobban lennék. A polietilén-glikol első fele nekem eléggé más iparágból ismerős, a polivinil-pirrolidoné is (PoliVinil-Clorid=PVC). Jó, tudom, guargumi van a kenyérben meg titán-dioxid a rágógumiban, mégse halunk bele, meg az anyagok kis változtatással is egész más jellemzőkkel bírnak, de nekem ezek akkor sem tetszenek. Maradi vagyok. : )

Azért jó, hogy a színezékek után már vitaminok vannak.

Várom a reakciókat, túlképzett biológus olvasóim, mert én nem értek hozzá!
Maradok tisztelettel:
Kezeit tördelő tudatos-tudattalan venyige


(slussz: plussz poén: plussz.hu)

9 Comments:

Anonymous Névtelen aszondja:

Én is úgy emlékszem, hogy a kalcium beépüléséhez (vagy nemtom mihez) magnézium is kell, amikor anyukám ezt a kettőt kérte a gyógyszertárban, a gyógyszertáros azt mondta, vagy egyik vagy másik, a kettő együtt nem szívódik fel. Én nem hiszem el, hogy ezek nem egyértelmű dolgok. A legegyszerűbb, ha kísérletezel, de lehet, hogy a káros hatások (vagy a hasznosak) csak tíz év múlva mutatkoznak. A Lenkei-féle "életerő centrumban" a napi ajánlott mennyiség sokszorosát csomagolják be a napi adagokba, mert neki van egy hipotézise, hogy az jó. (Egyik alapelve, hogy amikor megmérték a napi ajánlott beviteli mennyiséget, hibásan jártak el, mert egyszerre csak egy vitamint adagoltak, holott szerinte a vitaminok aránya (is) fontos. Ez az egyetlen érv, amit én meggondolandónak találtam a könyvében, de nemtom, mennyire igaz.)

A kalciumos pezsgőtabletták kivételével én még puszta élvezetből is meg tudom inni őket :P

09:38  
Blogger Ocelott aszondja:

Szerintem idd meg. Az izomgörcsök el fognak múlna, a fogaid meg remélhetőleg nem.
És olyan erősek lesznek, hogy majd foggal fogod fogni a foganytyúkat :P

19:39  
Anonymous Névtelen aszondja:

ezt nem kicsit reagáltad túl, de hát mit lehet tenni, nem adhatnak mellé élettan könyvet. a folsav pl a germekvédő vitamin szíve, amit Czeizel prof szerint nem fogyaszt elég várandós hölgy. a PVC-s hasonlattól meg egyenesen padlót fogtam, nem tehet szegény kémia róla, hogy ilyen félrevezető nevezéktana van:D


azt hiszem te is arra jutottál, hogy legjobb lenne nem inni, enni semmit:P

(egyébként ezek a száz százalékok az RDA rendeszerre vonatkoznak, ami igencsak vitatott. Szentgyörgyi még 1000 mg-ra adta meg a szükséges napi bevitelt, ahhoz képest ez a 60 mg semmi. kizárt dolog, hogy túladagold magad.)

(ami a kalcium felszívódását illeti, azért főként hormonok, illetve D-vitamin felelős. de ha ragaszkodtok a magnézium elmélethez, szívesen kölcsönadom az 1000 oldalas nagyalakú élettankönyvemet:P)

23:37  
Anonymous Névtelen aszondja:

a magnéziumot azért mondjuk, mert ezt mondták az iskolában, de én örömmel elvetem

09:35  
Anonymous Névtelen aszondja:

(ez most próba)

11:33  
Blogger Fanni aszondja:

Köszönöm mindenkinek hozzászólásokat, ezért érdemes volt "túlreagálni"! :)

Bodza: a kalciumot örömest elhiszem. Nem arra jutottam, hogy akkor nem eszem semmit, hanem hogy inkább más (természetesebb) forrásból próbálom bevinni az adagot. Az RDA-val meg nem voltam tisztában, köszi a hozzászólást.

Gergő: úgy tűnik nem csak tíz év múlva jönnek a káros hatások... ráadásul tényleg kísérleteztem, akartomon kívül. Na de majd hamarosan elmegyek fogorvoshoz és majd biztos ő is mond valamit erre.

11:40  
Blogger Fanni aszondja:

Jelentem - csak hogy lássátok, hogy lett a dolognak foganatja -, hogy ma dióevésbe kezdtem, és leöblítettem ásványvízben feloldott (nem egész... azért ennyire radikálisan nem tudok megváltozni:P ) Ca-pezsgőtablettával.

19:18  
Anonymous Névtelen aszondja:

en annyit fuznek hozza, hogy a benne levo vitaminok az E-vitamin kivetelevel tudtommal mind vizben oldodnak (pontosabban, tudtommal a D, A, F, K es E vitaminok oldodnak csak zsirban, es pl a felsorolt pantotensav is B vitamin), ami azt jelenti, hogy veletlenul nem lehet tuladagolni oket. mert ha vizben oldodo vitaminbol tul sokat fogyasztasz, akkor a felesleget ugyis kihajitja a szemetesbe a vesed:P akutan nyilvan lehet ezekbol is mergezest szerezni, de szerintem amig nem eszel meg egy doboz C-vitamint egy ulto helyedben, addig semmi bajod nem lesz toluk. marad az E-vitamin, mint tuladagolhato osszetevo, de azt gondolom, hogy azt meg nem tartalmaz annyit egy normalis etrend, hogy gondot okozzon, foleg bodza megjegyzesenek tukreben (de pl en tenyleg kerulnem a pezsgotabletta mellett olyan multivitamin szedeset, amiben E-vitamin van). kalcium meg szerintem azert van benne olyan keves, mert a tulzott kalcium- vagy magnezium-bevitel azonnal okozhat durva vesekovet, ugyanis ha tul sok ilyen vizkokepzo kation kerul a szervezetedbe, amivel az azonnal nem tud mit kezdeni (hiszen eleg lassu folyamat a csontkepzodes), akkor az a vizben oldodo vitaminok sorsara jut, es kivalasztodik, viszont ha tul sok ilyen ion gyulik ossze a vizeletedben, akkor elkezdhet kikristalyosodni meg a vesedben (alias veseko), plane ha hajlamos vagy ra. szerintem ezert van az, hogy a(z amugy is ovatosan meghatarozott) napi ajanlott bevitel 100%-at tartalmazza a pezsgotabletta masokbol, es kalciumbol megis ilyen keveset. jobb a bekesseg:P
plusz (hehe, szovicnek is jo;D), valoszinuleg felesleges allandoan magas szinten tartani a vered kalcium-tartalmat, nem is ertem hogy miert kene minden nap inni ilyen cuccot (biztos marketing)... annak lehet inkabb ertelme, hogy idorol idore igyal ilyet, hogy ha epp kalciumra vagyik a szervezeted, felhasznalhassa a bonusz asvanyi anyagot. ja, es ne igyal kolat, mert a sok foszfat viszont tenyleg felrughatja a foszfat-kalcium egyensulyt a csontjaid es a vered kozott;) (bar keves ember iszik multivitaminokat es kolat egyszerre...:)
ha mar ennyit irtam, ezt meg ideirom: a titan-dioxid asszem feher festeknek van a ragoban, es szerintem a titan eleg ellenallo fem ahhoz, hogy nem akar biologiai reakciokban reszt venni, elvegre nyugodt szivvel szineznek vele mindenfele gyogyszereket (sokkal viccesebb hogy voros szinhez vasII-oxidot hasznalnak, ami tulajdonkeppen csak sznob rozsda;). na de hogy a guargumi mit keres a kenyerben, azt mar en se tudom:D ha van aki ezt olvassa: thx a turelmet!

21:33  
Blogger Fanni aszondja:

Köszi! A Ca-vesekő párhuzamot jó, hogy említetted, elvileg én hajlamos lehetek rá. Meg az alacsony Ca-tartalomra is talán választ kaptunk. Titános dolog is érdekes. A kenyér csomó mindennel tele van szarva/szórva, a toastkenyerekben már 4 sorba vannak felsorolva az E-számok, valszeg így olcsóbb, hogy vesznek valami rossz minőségű alapanyagot és feljavítják más olcsó anyagokkal, és így ránézésre eladható lesz.
Még egy-két ilyen hozzászólás és a kommenteket kiadjuk könyvben. :D

13:09  

Megjegyzés küldése

<< Home